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我国是一个多民族国家,关于少数民族的饮食习惯,下列选项中描述正确的是 ( )
A.回族禁食一切自死的动物,禁食一切形象丑恶的飞禽走普
B.维吾尔族以面食为主,喜食牛、羊肉。最常吃的有镶、羊肉抓饭、包子、面条等
C手扒肉、烤羊肉、青稞酒是蒙古族日常生活最喜欢的待窖佳肴和饮品
D面食是朝鲜族的主食,口味以甜辣为主,咸菜品种丰富,式样美观,非常可口
答案：AB。
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